1. 毛豆的种植时间通常在4月至5月。若采用小拱棚栽培，应在播种前用新高脂膜拌种，以驱避地下病虫，隔离病毒感染，增强种子的呼吸强度，提高发芽率。一般而言，2月上旬开始育苗，25天后苗龄，3月上旬定植于小拱棚内，5月上旬收获。若采取露地地膜覆盖栽培，3月中下旬播种，6月中旬收获，4月上中旬可直播，每穴播种2至3粒。冬春季可种植两季。
2. 科学施肥是毛豆生长的关键。出苗后一周内应施第一次肥，根据苗势适时补充肥料，施肥后应灌一次半沟水。在毛豆花芽分化期使用激素肥料，可促进花芽分化，提高开花坐果率。
3. 田间管理对毛豆产量至关重要。出苗后至二片复叶时进行第一次中耕，促进根系生长，分枝后期结合清沟培土进行第二次中耕。结荚鼓粒期要注意排水，防止烂荚，始荚期要重视防范田鼠为害，确保高产。使用激素肥料可在开花不同时期提高花粉受精质量，增强循环坐果率，促进果实发育，提高果实整齐度，实现连年丰产。
4. 毛豆种植时间选择应考虑价格和上市时间的关系。根据生长期长短，适时提前或延迟播种，以错开成品毛豆上市高峰，占领市场空档，获得理想价格。露地栽培可在4月至7月播种。使用秋大豆品种并相应延期播种（最迟可至8月初），可将毛豆市场供应期延长至11月。
5. 合理密植是提高毛豆产量的有效方法。要达到每亩鲜荚500公斤的产量，一般要求每亩种植6000至7000穴，每穴留苗3至4株，每亩成苗2万至2.2万株。保温栽培因早春气温较低，可适当增加密度，每亩约2.4万株。对于株型较高的品种，如台湾75，可适当减少密度至每亩1.8万株。
6. 增施氮肥对提高毛豆产量至关重要。一般每亩施复合肥35至40公斤或有机肥800至1000公斤作基肥，苗期每亩施尿素8至10公斤，分两次施入以壮苗，开花初期每亩追施尿素5至7公斤作为花荚肥。由于毛豆对氮肥敏感，开花结荚期增施氮肥能显著提高鲜荚产量和品质。